jueves, 23 de septiembre de 2021

BERREA EN ALTA MONTAÑA "RESERVA DE PAZUENGOS"


 Berrea en Alta montaña, eso suena a aventura, este viernes caminaremos detrás de los ciervos en su época mas bella y la mas conocida, su celo, o como se conoce mejor "Berrea", gracias a sus poderosos sonidos, que hacen retumbar los valles y sombríos rincones, hacen que se te le ponga al cazador, la carne de gallina, cuando oye un ciervo en berrea, retando a su rival, que se encuentra, o bien con las ciervas o bien intentando robárselas a otro contrincante.  Aquí hay machismo puro y duro,  al sonar su berrido lo que quieren decir a sus congéneres de su mismo sexo, "estas son mías y de nadie mas".

Como la naturaleza en su afán de procrear, el macho mas poderoso, siente que es el mas fuerte y el que debe dejar los genes, que son mas fuertes, para las próximas generaciones. 

Por lo que este viernes 24 septiembre de 2021, saldremos a cazar un ejemplar selectivo que me ha sido otorgado, desde la junta de La Rioja, al cual agradezco, su afán de caza solidaria aun precio económico, en la cual puede apuntarse todos los cazadores nacionales y no ibéricos. 


disfrutaremos del rececho y os enseñaremos en un reportaje, como ha nos ha ido, aunque lo importante es estar en la acción de caza, no siempre se culmina con un abate, por  lo que la suerte del cazador es muy inestable, pero es lo que te hace poner mayor ímpetu en hacer las cosas bien y en volver cuanto antes de caza. 

Empieza la aventura. 


FOTO DEL MONASTARIO DE SAN MILLAN


CIERVOS EN BERREA


José Antonio Rodríguez.

miércoles, 29 de julio de 2020

Bueno pues no quiero extenderme mucho en este relato, porque fue breve pero intenso.

Ya que opino que el jabalí que he tenido la suerte de abatir, es el 80% gracias a este foro y a la buena gente que lo habita, poco más tengo que decir que felicitaros por lo que es tan difícil esta forma de cazar, vosotros nos lo hacéis un poco más fácil y que lleguemos a buen fin.

Mis felicitaciones a Argoflauta y su cuadrilla de amigos, que son los que lo han hecho posible este momento tan especial, una gente excepcional.

Mis sinceras felicitaciones a Buho Gris, a Jondalar, Pla, Titin, Boticario y como no a mis Fozzis en conjunto, si me dejo a alguien disculpadme.

Ello acabaron de picarme en este mundillo que me cago en tó, me esta envenenado de nuevo como cuando empecé en la caza. Pero muy contento con que lo haga. :)  :) :) :)

1º me costó superar mis miedos a no poderme hacer con el arco, conseguir abrirlo al menos para poder tirar desde el puesto, por lo que me convencieron pronto, enseñándome a hacer los ejercicios oportunos y animarme a conseguirlo, superar esa incertidumbre que tenía, ya que he probado alguno de algún compañero y no me hacía con él.

Un vez superado me consiguieron convencer de la compra de un arco, que fuese suave y con rango de libras para empezar poco a poco.

Como soy extremeño y bruto un poquito, me ofrecieron un Bowtech Reing 6 después de comentar con los compañeros que les parecía buen arco, pues arreando directo a 60 l, no creo que fuese el mejor paso, estoy seguro me equivoque, pero ya estaba hecho y después de lió pues a entrenar a tope para poder hacerme con él.

El primer lance que tuve pues, no fue fructífero tiro a 20 metros, me quedo trasero se llevó la flecha puesta y hasta ahora nada de sangre.
Después de rastrear con Dama y no ver indicios del jabalí, pues di por cerrado el asunto, la pesadumbre empezó a rondarme la cabeza.

Después de intentar hacer las cosas bien y hablando con todos los compañeros, aumente los entrenamientos, las situaciones etc.

Bueno pues nada que después de aceptar la invitación de mi amigo Argoflauta, con muchas ganas de ver a la hija de Dama os comento la aventura.
El viernes sobre las 19h, después de haber pasado la noche anterior cenando con Argoflauta  muy amena compartiendo anécdotas, impresiones y unos chascarrillos de caza, me reúno con el grupo de caza en la finca. El sitio espectacular es una finca con permisos por daños en los cultivos y muy bonita, según veo cómo están los comederos y la situación de ellos. Ideal para poder realizar mi segundo lance con arco y con muchas probabilidades de realizarlo al menos, otra cosa será cazar la pieza.

Comedero en el filo de unos almendros dentro de la linde del pinar, con un toque de magia, ya que oyes a los jabalíes entrar después de romper alguna almendra antes. Subido a un pino, con buena posición, por lo que es perfecto y muy bonito.

Después de unas risas con muy buena gente, nos dirigimos al puesto, sobre las 20:30 h, con unas primeras instrucciones con muy buen acierto y acordando la hora de recogida me subo al pino. Haciendo unas ultimas comprobaciones y una prueba de apertura, la cual es correcta y sin problemas, compruebo que esta todo correcto dispuesto para el lance, así que solo faltan los protagonistas.

Sobre las 22:15 no tarda en oírse los primero pasos de los cochinos, un poco distraído por no saber muy bien cómo van a actuar en este coto, se acerca un primer cochino por mi izquierda, no muy sigiloso, pero sí muy cauto, se para al llegar al puesto, se me hace eterna la entrada tarda más de 15 minutos en comerse tapado las primeras almendras, debe ser algunas que han caído dentro de la mancha, que cubre el comedero revisando el puesto una hora antes ha lanzado Argoflauta, temiendo que el comedero no haya funcionado, ya que no se aprecia el maíz en la plaza. Este es el mío sin crías y solo parece un macho.
Por lo que me alegra que el primer protagonista viene derecho al puesto, cosa que hace después de masticar las almendras, abro el arco viendo que ya ha entrado en la plaza y se ha colocado. Enciendo la luz roja y como si hubiese visto el mismísimo diablo arranca sin darme opción ninguna a tirar. Me cachis ni siquiera me ha dado tiempo a colocarle el pin.

Muy sigiloso se queda parado a unos metros tapados después del arreon que ha pegado. Sé que se ha parado por que no he oído ni un ruido más. No se le oye gruñir curioso, un par de minutos después del silencio oigo a otro cochino por mi lado derecho que se acerca, se quedan los dos midiéndose, por lo que tengo mis dudas quien se volverá a meter en la plaza.
Solo pasan 3 minutos cuando el de mi derecha gruñe como si me hubiera sacado el rastro de la entrada al puesto y se marcha.
No hace ni gota de aire, me comen los mosquitos pero no me muevo ni pienso moverme, para no delatarme.

Parece increíble pero después de unos 40 minutos decide entrar de nuevo al puesto sobre las 23 h, le oigo mascar las almendras pero si poder localizarlo y lo oigo casi debajo mía, escorado un poco a mi derecha, donde se marchó el otro jabalí, por lo que pienso que se me va a marchar si saca como el otro mi rastro.

Una vez localizado con poca luna y mis prismáticos 8x56 que con poca luna y suficiente luz lo localizo un poco tapado pero con posición de tiro.
Decido de nuevo abrir el arco y jugármela. No sé qué hará de nuevo al echar la luz después de la anterior experiencia, pero hay que arriesgar.
Sigo adelante y abierto el arco enciendo la luz roja, veo al cochino con posición de tiro pero un poco tapado parado como un estatua de piedra. No aguanto más sin lanzar, tal vez me precipite pero no tenía duda de que le pegaría, lo que no sabía que por segunda vez le pegaría trasero, no sé qué vuelvo a hacer mal, para retrasar la flecha, tengo que seguir analizando mentalmente el tiro. Después de soltada la flecha se oye perfectamente como le impacta en la parte trasera, pero lo tira al suelo, se queda chillando y cometo otro nuevo error, no haber tenido una flecha a mano para rematarlo, por si acaso. Con lo que el jabalí, se arrastra debajo del pino en dirección a mi espalda.
Muy desilusionado por equivocarme con tiro trasero de nuevo, pero muy emocionado por el momento del lance y ver al cochino tocado muy tocado arrastrándose y gruñendo durante un rato mientras se marchaba. Entendiendo que habrá rastreo analizo mentalmente el lance y comento para mi mentalmente va tocado de espalda.

No he vuelto a oír al cochino empieza a preocuparme, pero sé que no se va a levantar y con Dama no llegara muy lejos, aunque viendo lo que le ocurre a otros compañeros con buenos lances y con sangre pierden los cochinos, espetados, empiezo a desanimarme. Pero ilusionado de que todo acabe, en mi primer jabalí cazado cor arco, un sueño a cumplir.

Después de una hora casi, vuelvo a oír entrar unos cochinos, casi llegando al puesto los oigo tomar aire y gruñir, por lo que pienso que se han topado con mi cochino. Pero firmes siguen hacia el comedero, ya casi las 1h faltando 15 minutos, se adelanta mi compi a recogerme al puesto, con lo que se baja del coche y apagando el motor oye a los cochinos salir gruñendo y cabreados.

"Joder Jose, te acabo de espantar los cochinos", no te preocupes que ya había tirado a uno. "NO JODAS" y que tal, le indico donde se ha producido el lance y me comenta muy emocionado, " Ostias pues ha sangre, eh bastante" una vez explicado el lance comentado. Me bajo del árbol, me da un abrazo de amigo y prohibido en estos tiempos, enhorabuena, vamos a buscarlo...
con cara de alegría le digo saca a Dama que ahora viene lo bueno.

Dama muy nerviosa, deseosa de coger rastro, se pone en camino, vemos la flecha rota sin la punta.
Rápidamente se arranca afianzada en el rastro, pero se desvía a la derecha a unos 20 metros me da la impresión que no es el rastro bueno, si no el de los cochinos que se retiraron al oír el coche, por lo que vuelvo a empezar el rastro de nuevo y me vuelve a hacer lo mismo, le dejo trabajar para que se dé cuenta ella mismo que no es el bueno, llega pasado unos almendro a la entrada de unos pinos.

Después de dejarle repetirlo dos veces. Le doy de nuevo la orden de buscar de nuevo el cochino, conociéndome sabe que no iba antes por el buen camino, Dama se relaja y aminora el ritmo, ahora si va por bien como es debido. Este es el bueno el rastro del cochino, pasado unos 120 metros le digo a Argoflauta aquí, aquí está el rastro bueno hay más sangre, de repente veo a la perra pararse en seco, la conozco bien y lo hace cuando lo ha sentido moverse, empieza a tirar a latirlo, le suelto más traílla y empieza el circo.
Ladridos retumbando de noche a cochino vivo.

Dama arrea con el hasta que consigue pararlo, se le une "Pumba" su hija que ya apunta maneras, se les oye a las dos los ladridos.

Se me encoje el alma al ver al cochino, mi primer cochino con arco, este no se me ha ido, pero un poco triste por no tirarle donde es debido.

Supongo que los nervios me han podido, o bien no he corregido el ultimo tiro he vuelto a repetirlo, trasero y nada que se parezca al tiro practicado de codillo.

Solicito a Patricio un cuchillo es un macho joven, pero no hemos traído está en el coche, por lo que al tener el arma cerca decide darle un tiro, una vez disfrutado los perros después de su trabajo bien hecho, lo mejor es rematar rápido al animal herido y evitarle más sufrimiento.
Las dos piernas traseras cortadas por el tendón  y una el hueso, el daño que le ha hecho las slicktrick 125 grains,

Así que ahí dejo el relato y alguna foto del momento vivido, repasando errores cometidos y supongo que tendré que acelerar el entrenamiento para evitarlo de nuevo el tiro trasero, tirando a diana desde un árbol en alto, con linterna e inclinado como el ultimo tiro.

Vamos que no pegue ojo esa noche después de lo vivido, no se me olvidara nunca, ya estoy enganchado a tope.

Gracias amigos!!!
Espero no haber sido muy pesado contándolo.

Un saludo.


Dama y Pumba con su pieza cobrada.

                                                     Dama después de un trabajo bien hecho.

José Antonio Rodríguez García.

martes, 19 de mayo de 2020

domingo, 12 de abril de 2020

EL MUFLON DE LA FAMILIA

                                                          MUFLÓN EN FAMILIA.


PRECIOSO PUENTE LLEGANDO A MILLARES



"Rececho de Muflón en Familia", es un título que no me ha costado nada pensarlo, ya que es la primera vez que salíamos, toda la familia en un documental, anteriormente siempre los he hecho en solitario, esta vez quería que fuese algo especial al ser el primer rececho en familia y televisado.

Fue un 13 de Febrero de 2019 cuando a las 17h cuando estábamos cargando todos nuestras maletas en el coche, previamente preparadas la noche anterior, con los demás achiperres que nos acompañan a los cazadores, rifle, mochilas etc...

Son las 17h y ha llegado el momento de arrancar hacia nuestra aventura, todos muy contentos y emocionados, Juani, mi mujer es la primera vez que me acompaña de caza a rececho y a su primer documental, al igual que Álvaro y Sara, como no todos muy emocionados dirección a Millares al Albergue municipal, donde nos espera Vicente, el responsable del albergue.

Vicente me comento que no tuviésemos prisa por llegar, que allí las horas se paran, el entorno a donde íbamos nunca habíamos estado, pero ya nunca se nos va a olvidar. Muy pocas luces nos pudimos encontrar cuando entramos en Millares, precioso lugar, calles semioscuras, abrazadas por la niebla.

Sin descanso en el viaje, estábamos deseando llegar, para cenar nos decía Vicente que su hija nos la iba a preparar solo le teníamos que decir la hora aproximada de llegada al Albergue, para tenerla preparada con la habitación ya acondicionada y caliente empezamos a dejar las maletas y el arma.


Sentados en el comedor y pasadas ya, las presentación previas. Comenzamos a charlar, a preguntar, que tal la zona, muflones ya sabía que no nos iban a faltar, ya que no había sido casualidad, el elegir el lugar, Reserva de Muela de Cortes, es una reserva en la que a mi personalmente, siempre me gusto a ir a cazar, debido a las veces que había visto todos los documentales de Vicente Amat, grandes documentales de caza en esta reserva.

Con lo que todos veníamos muy ilusionados, el anfitrión muchos más rodeado de mi familia, todo tenía un sentido especial.

Después de una rica cena y una charla muy amena, nos fuimos a acostar, como siempre y sin variar, la noche en vela me pude pasar, no se si llego a una hora lo que pude descansar.

Eran las 5:50 h del día 14 de Febrero, día muy especial día de los enamorados, era el día que había escogido, para poder disfrutar de mi afición de mi familia, de mi mujer, no se podía pedir más.

A las 7 h llegó Antonio Miralles, el cámara que inmortalizara la cacería y este día tan especial.








Alvaro y Sara deseando salir al monte.










Juani mi mujer escuchando atentamente a su marido







de nuevo con Antonio, un dia mas de cacería, el ya sabe que este día va a grabar un documental especial. Muy ilusionado, vimos llegar al agente forestal Salvador, después de desayunar y presentar toda la documentación, comenzamos a trazar un plan de caza, como nos íbamos a coordinar.

Primero aprobar el rifle lo que nunca en un rececho se debe de dejar, ya que el viaje es largo y el rifle se puede descentrar.

Sara ilusionada, con sus prismáticos colgados, teniendo la suerte de ser la primera que nos acompañaba en el primer tramo, comienza a otear el entorno de la sierra de Millares, un sitio espectacular, nos sorprende bastante, que hay paisajes en España que no conocemos y que no crees encontrar, pero son entorno idílicos, dignos de nombrar.

Países de aliagas, extensos barrancos, sin un árbol que te pueda tapar debido a un fuego que hace unos años, por desgracia unas vidas se llevó, compañeros de Salva y muy apenado nos podía contar, entre palabras atragantadas y con dolor de verdad.

Hoy es soleado, Sara y la expedición comenzamos a caminar, temperatura agradable, un viento del norte nos avisa de algunas gotas de agua que nos podía arruinar la cacería, pero parece que nos va a respetar.

Son las 12 y después de haber avistado ya los primeros muflones, con pena por hacerlos poner en fuga, al hacer muy ruidosos nuestros primeros minutos de expedición, seremos mas cuidadosos pues ya vemos que vamos a tratar con animales muy esquivos, como Salvador nos anticipa, son muchos días de fogoneo y así no podríamos cazar, por lo que debíamos de ser menos ruidosos si queríamos culminar el rececho.




una vez oteando el viso de una garganta nos damos cuenta que hay unos muflones ramoneando por su cresta y que parecen buenos por la primera impresión que tenemos de ellos.














muflón tumbado


Una vez analizados uno a uno Salvador decide quedarnos a la espera de que bajen, ya que hay alguno que podría ser abatido según nuestro precinto. Estos animales, en esta zona nos comenta el guarda que hoy nos acompaña, que son muy esquivos y que es difícil acercarse a ellos a menos de 300 o 400 m por lo que debemos llegar a una cresta próxima en cuclillas, ya que tienen una vista que pueden percatarse de nosotros a mucha distancia. cosa que comprobamos fácilmente, al ponerse uno ya en guardia.

Obviamente gracias a la distancia en la que estamos todavía, unos 500 m, no parece que vayan a huir, entiendo que ellos se ven seguros. Lo que me sorprende es la vista que tienen, nunca lo había podido comprobar ya que en mi zona de caza habitual, pues los veo a 100 m y es normal que se espanten.

Salvador, que ya tiene mucha experiencia en este terreno el que lleva cazando hace muchos años, no indica que nos pongamos unos guantes duros para poder rectar por el suelo, debido a la aliaga que tiene afiladas espinas las cuales se te clavan y son muy costosas de quitar además del dolor que te producen al pincharte.








Salvador y Sara rectando


después de de nuestra larga espera y viendo que los muflones, aunque hemos llegado a una buena aproximación la cual seria factible tirar si es que deciden venir hacia nosotros, ya que todavía la distancia no es la mas favorable para el disparo y habiendo empezado el rececho de dos días, nos queda tiempo todavía para equivocarnos. Sara está disfrutando mucho se abraza a mi en algunos momentos, muy ilusionada por estar con su padre y por estar disfrutando de esta cacería tan especial para todos. Es momento de marcharnos sigilosamente ya que como habíamos pensado no van a venir hacia nosotros, decidimos tomar otra alternativa, ir a comer pues ya se nos ha echado el tiempo encima e ir a otra zona esta tarde pues si no da sus frutos, volveremos al día siguiente aquí.





de vuelta al coche

De nuevo ya en el albergue, Juani y Álvaro que están esperándonos nos comentan que tal la cacería, Álvaro está contento de que no ha habido mucha suerte ya que ahora le toca a el salir a cazar el muflón, Sara muy ilusionada por haber disfrutado tanto de ver animales, no le importa nada ceder el turno a su hermano. Cuando son las 15h arrancamos de nuevo esta vez a la zona opuesta del coto.




comentando la oportunidad que hemos tenido

En el nuevo escenario nos encontramos un paisaje de nuevo sin árboles, según lo que he comentado anteriormente, pero un paisaje mucho más impresionante.Aunque hemos bajado de altitud, estamos en unos barrancos que impresionan y de hecho así lo estamos sintiendo. son inmensos barrancos de hasta 300 o 400 metros de profundidad. Una vez tomada fotos del momento, esta vez acompañado con Álvaro, avanzamos despacio por una carretera abandonada, la cual según nos comenta Salvadorno se utiliza desde unos años después de la guerra, por lo que el paisaje es salvaje y prohibido al tránsito para las personas que no estén autorizadas a transitar por ella debido a los derrumbes que suele haber en la carretera, lo cual la convierte en peligrosa y solitaria, según nos comenta Salvador.






Antonio Miralles y Rebeldecazador amigos desde hace año y cámara de la expedición.

Después de una hora de analizar los barrancos y hacia arriba o hacia abajo, por suerte vemos un pequeño grupo de muflones, donde según nos comenta Salvador hay un macho de las características que estamos buscando con el permiso que nos han concedido. Sin dilatar un solo momento ya que ha pasado más de dos horas desde que salimos de nuevo a rececho, nos preparamos para una entrada muy complicada ya que está por encima de nosotros y no tarda ni dos minutos en percatarse de nuestra presencia, como he comentado por la mañana tienen una vista que detectan muy largo los peligros y ellos saben que hoy ha peligro al ubicarnos. Álvaro, se emociona y decidió asomarse a donde estamos contemplando los muflones, comenta " Papá es muy grande lo veo con los prismáticos vas tirar" a lo que le respondo que si que es un animal precioso y muy bello de cuerna, justo lo que estábamos buscando, sin más dilaciones, Salvador apoya su mochila en una piedra adelantada, donde tenemos una buena posición de disparo, me comenta si estoy agusto para efectuar el lance ahí, con lo que después de unas comprobaciones, decido tirar sin demorarlo más se nos va la luz y no podremos tirar.




Se nos hacen unos minutos eternos, esta es la emoción que buscamos, la sensación de libertad, que vemos en el animal disfrutando de su familia como nosotros hoy, acerco mi dedo el seguro que quito sigilosamente a pesar de la distancia que es importante, tienen una vista y oído muy finos, cualquier precaución es poca, esta de culo y no nos da la cara buena para el disparo debió de pasar unos dos minutos pero para mi fue un periodo más largo del verdadero, porque me sudaba el dedo ya en el guardamanos del rifle agarrándolo como si se me fuese a escapar, sentía el hormigueo en los dedos.

Con la sangre acelerando los latidos del corazón, siento un susurro que me dice lo tienes a tiro, está en posición, erróneamente decido apuntar 2 dedos por encima pensando que la bala va a caer justo eso, debido a la distancia que nos separa de él, entorno a 300 m el tiro debe ser muy preciso para no fallar, sin mas dilación suelto el disparo que aprecio como le pasa por encima del lomo, con el corazón en un puño Salvador me comenta alto, alto, sin perder mi concentración dejo que avance unos 80 metros arriba y esta vez si apuntando bien al codillo lanzó la bala la cual impacta en el animal que acusa el disparo, son unos segundos interminables los que pasan cuando comenta Salvador " ya ya ha caído, excelente tiro y preciso está a unos metros del tiro".

Con la situación y tensión del lance no le he visto caer pero confío en lo que me dice Salvador que ha seguido con los prismáticos todo el lance, Antonio Miralles comenta yo también lo he visto ha caído. Alvaro muy emocionado, me dice papá le has dado le has tumbado, también lo he visto, me abrazo a el por la ilusión del momento, muy emocionados comenta Salvador, aligeramos que nos da la noche y hay que recuperarlo, ya sabéis todos que nos gusta aprovechar la carne y recuperar al animal lo antes posible para que no pierda calidad. Después de unas fotos de felicidad dignificando al animal, tomamos unas muestras, lo recuperamos y partimos hacia el albergue de nuevo.

Pero esta vez si con los deberes hechos y muy ilusionados, comentando el lance, siendo un bello paisaje vamos dejando atrás, el muflón de la Familia ya lo hemos cazado.

son muchas las felicitaciones y los abrazos y besos después de enseñarlo a mi hija y mi mujer.
Todos contentos y muy agradecidos cenamos conversando los momentos vividos, el destino ha hecho que disfrutemos todos juntos. Esto es la caza siempre lo mismo ilusiones con los tuyos y sentimientos para recordar sin dudar una y otra vez hablaremos con los amigos contando como lo cazamos todos unidos.

vídeo de ese día

José Antonio Rodríguez García.

viernes, 12 de enero de 2018

ZORZALES EN ARROZ








Preparación:En un bol pequeño, calentamos agua e introducimos las 2 ñoras con un corte en su parte exterior para que se ablanden y podamos sacar la pulpa con mayor facilidad cuando la necesitemos.


Vamos a poner blanditos los zorzales:


Empezaremos por el caldo, en una olla, doramos ligeramente los zorzales, cuando cojan color, desglasámos el fondo volcando 1/2 vaso de vino blanco (Fino en Rama de Bodegas Delgado, fue el que utilice), esperamos unos 10´para que el alcohol desaparezca. Ahora le toca el turno a la verdura (es opcional) cebolla, puerro, zanahoria junto con unas ramitas de romero, tomillo y perejil. Dejamos que se poche unos 10´.


Pasado ese tiempo volcamos el caldo aneto que puede ser de verduras o el de pollo, cuando empiece a hervir bajamos el fuego a medio bajo, que hierva pero no en exceso, (4 o 5 de la vitro). Tened cuidado con el caldo, ya que tiene que estar un buen rato y se puede evaporar demasiado. Tapar la olla dejándola un poco abierta. Cuando los zorzales estén tiernos, sacarlos colar y reservar el caldo.





Paella:En una paellera con un buen chorro de aceite, introducimos una cayena durante un minuto y retiramos. Introducimos los zorzales terminando de dorarlos, retiramos y reservamos.


Echamos el pimiento rojo en tiras y en paellera junto con las judías, cuando cojan un buen color, retiramos solo las “tiras” para decorar al final.Volcamos el pimiento verde, pochamos unos 5 minutos, seguido del puerro y los ajos, doramos, incorporamos de nuevo los zorzales y el tomate, junto con una cucharada de pimentón dulce, la pulpa de las ñoras y el laurel.


Dejamos que se haga todo a fuego lento, hasta que el tomate haya perdido su agua.Incorporamos el arroz, donde previamente lo hemos mezclado con un puñado de sal.

Removemos continuamente durante 2 minutos a fuego media” alto”.Vertemos el caldo caliente en la paellera y es importante seguir”moviendo“ todo para que el arroz se asiente bien durante unos 5´. Además nos dará soltura.


A fuego lento unos 20 minutos para la cocción del arroz


Reposar antes de comer 5 minutos. 😋

José Antonio Rodríguez García.

domingo, 17 de septiembre de 2017

CÓMO COMERTE UNA RACIÓN MUY ECONOMICA.

Si te gusta comer buen jamón o paleta, con este vídeo. Aprenderás a cortarlo.
es muy fácil y sencillo.
y mucho más económico.



José Antonio Rodríguez García.

miércoles, 6 de septiembre de 2017

SUSCRIBETE AL CANAL



Puedes seguir el canal de caza y cocina.


para ver videos interesantes, como despiezar una pieza de Carne de Caza.







https://www.youtube.com/channel/UC5IVLNmplX0VYpqtv3C4-vg




José Antonio Rodríguez García.

lunes, 28 de agosto de 2017

JABALI EN AGUARDO








JABALÍ en aguardo, una de las piezas mas codiciada, para los cazadores.


a veces se tiene suerte y entra un Macareno, como el del vídeo con unos colmillos impresionantes.


después de una noche con bastante viento, oigo unas piedras cerca del puesto, solo esperando pacientemente unos minutos el causante de dicho ruido dio la cara, dando su parte buena y apuntando al codillo.


Como una lanza le entro la bala.







El disparo, muy efectivo. Aunque avanzo unos pasos, era un tiro mortal de necesidad.





 

no olvidéis suscribiros a mi canal de Youtube para ver mas lances como este, espero los disfrutéis.





José Antonio Rodríguez García.

martes, 18 de julio de 2017

lunes, 17 de julio de 2017

camada de Dama nuestra teckel



Bueno pues el 19 de abril nos daba dama la sorpresa con esta preciosa camada de nuevos rastreadores que ya están con sus dueños enhorabuena a los afortunados.


Pondremos fotos de sus progresos y avances.




José Antonio Rodríguez García.

martes, 29 de noviembre de 2016

MONTERÍA EN LOS MARCOS



A pesar de la lluvia, el dia fue excelente en resultados, nadie podía imaginar que la mancha estaba tan completa de Jabalíes, también hubo algún venado de mención, como el que cazo nuestro compañero y socio del coto de Valdelacasa de tajo, Vidal, un venado de cornamenta bella y bien formado.


Se lo pasaron en grande los monteros.


La Mancha de los Marcos es una mancha llena de monte y monte arropado, con mucha bellota, a la cual les encanta a estos animales, de echo siempre ha sido una de las mejores manchas de la zona,

como todos los años "Los Marcos" no defraudaron.


el próximo año esperemos siga cumpliendo no tenemos duda, de que así sera.









     






José Antonio Rodríguez García.

lunes, 14 de noviembre de 2016

MONTERIA EN LA PENDOLILLA MANCHA LA UMBRIA






"Excelente" es una palabra grande para referirse a algo, pero a veces acertada para describir un evento, se puede decir que una montería es un evento, muy esperado por aficionados al buen hacer que durante un año han estado saboreando, la exquisiteces que en una montería se pueden dar y no me refiero al paladar.


Si no a los momentos que durante un año has sentido muchas veces al recordar, lo que has vivido en el anterior montería sin dudar de lo que vas a volver a saborear.


Esos momentos de encontrarte a tus amigos, los que el años anterior te despediste sin dudar de que este año te los quieres volver a encontrar.


Se sueña con el día cumbre la fecha señalada, el despertador acaba de sonar y no dudes en levantarte, ya que ese dia no toca currar. Esa mañana toca lo que se llama,


Montería, ese bendito evento que alguien muy listo quiso crear, un momento de amigos de emociones, tristezas, desasosiego, alegrías y cansancio, pero bendito cansancio ya que se curra y mucho pero para satisfacer tu interior o el interior de los demás.



Llegamos a las 9 h del 12 de noviembre, la mayoría de los monteros, acompañantes y rehaleros.

" Que tal compañero", se solía escuchar, a la mayoría ya que se conocían de años atrás.



Se oyeron chascarrillos, tiros en la barra, algunos emulaban los lances de la última montería, algunos ya contaban este año cazó un venado o una cabra pero no me vengo sin tirar que tuve mala suerte años atrás.



Se oyó una voz de algún montero que decía la migas ya están, pues hecho todos a disfrutar del momento de sabores que las migas te hacen pasar, una risas, un cigarro un vamos para la sierra ya que no me aguanto mas.


Se puso Rafa a gritar, vamos a empezar el sorteo que nos tenemos que colocar.



" Señores monteros, por favor hagamos nos respetar, si se una res que se vaya pero que todos volvamos para atrás"


Se dieron las 12h y la mayoría de las armadas ya estaban coloca,

sonaban los ladridos de los perros al pasar por caminos y cortafuegos que tenían que atravesar.


Para hacer la suelta golpes se suelen dar, a las puertas de los camiones que transportan

a esas rehalas ansiadas de cabalgar, cuanto antes por el monte,


para buscar la caza a sus monteros que necesitados están de oír eso truenos que suelen retumbar en el silencio del monte antes de empezar.



Venados y jabalíes que muy zorros se quieren escapar antes, del espectáculo que esta por llegar,

solo monteros avispados, somnolientos por tirar a esa res soñada que se quería escapar de la mancha antes de empezar.



Se oían disparos antes de arrancar, los perros ladrando, señal de buena calidad, montería de las pocas que se suelen dar.




El día era bueno, sin viento ni niebla que estropeara la montería que se iba a dar.


La armada de gargantilla, sería la primera en tirar.


Después la de granados, que no paraba de sonar los tiros ya que los perros entraron a montear.


La armada de la sierra, comenzaba a tronar, pim, pam, pum no dejaban de tirar...


pasaron las 13 h y se tranquilizo el monte por momentos parecía que no se iba a dar mal.


Ya que los perros de nuevo empezaban a ladrar, ladraban si parar, este día se notaba que se daría genial, muchas reses y repartidas, eso no es lo normal, pero asi seria la montería de la Umbría,


Se recogió caza por todas las armadas, se falló lo normal,


"que si le tire atrás, que si no me di cuenta que iba a pasar"


Bueno lo importante, es que se acabó y todos lo podíamos contar. Otro día del que se puede recordar los monteros contentos contentos de verdad, tiraron muchos y para otros pocos otro dia sera.



tuve la suerte de tirar un venado del lance aquí lo podéis observar como le deje cumplir hasta llegar a posar, era de un compañero, pero da igual yo lo disfrute por igual, el lo había herido y yo lo acabe de rematar. Enhorabuena a José Luis, porque siempre le toca tirar. La suerte le acompaña.


Bueno eso también es cazar. Respetarse entre los puestos y dejar a los compañeros disfrutar.










le toca al acabar a "DAMA", currar, esta perra es valiente y lista de verdad, se mete en el monte a pistear, se puso con un jabalí que no tardó en encontrar, para felicidad del montero. Que saboreo el lance dos veces gracias a un ayudante que llevó a pistear.



Os dejo dos fotos de ella que también le gusta posar.









 Bueno pues otro año sera nos veremos de nuevo en la montería una montería de verdad.


             un saludo a todos los monteros que la pudieron disfrutar.




                                                                                          José Antonio Rodríguez.

martes, 11 de octubre de 2016

Berrea 2016



Se iba haciendo de día, cuando llevaba ya 1 hora escuchando berrear muy encelado un venado, tapado entre las jaras y la carrasca, sin dar la cara se abría la luz de la mañana, ya no quedaba nada más que unos minutos, cuando siento a mi izquierda, como aplastaba la hierba un animal, me muevo suavemente si hacer ruido, cuando arranca en una estrepitosa carrera arrasando las retamas, un hermoso venado, el cual disparó a unos 10 metros a bocajarro, sin ningún acierto, cuando se aleja a unos 100 metros subiendo una colina y de un silbido, se para a curiosear cuando con ya muy intencionado criterio estaba la cruz de mi malinncher, subida a su lomo, que de un certero disparo lo hace arrancar hacia el monte de nuevo, con la suerte de ir muy mal herido.


En un corto rastro mi teckel Dama me da la alegría dando con este precioso animal.


a veces la suerte nos acompaña, esta vez perdió la partida.






José Antonio Rodríguez García.

domingo, 22 de noviembre de 2015

Felicidades a la Sociedad de Caza de Navatrasierra


Si a veces damos las quejas a las orgánicas o sociedades de caza y la criticamos, también es de obligado hacer lo contrario, decir cuando una orgánica se ha hecho su trabajo en condiciones, aunque a veces les con lleve a equivocaciones.





Se llevó al límite a los vehículos, para poder acceder a nuestra  armada del oliveros, porque el sitio era único, un poco difícil de acceder a vehículos no adaptados al entorno.
es importante, para no afectar a una cacería saber donde esta el limite de nuestros vehículos, ya que tuvimos un poco de retraso, el cual realmente no sabemos que animales pasaron por allí al ser un cierre, nuestra armada, pero pasar pasaron. Ya que había huellas.



Como podéis, ver el sitio era muy poco accesible pero muy bonito para cazar, hay algo que me gusta y es cazar en sitios diferentes cada vez que puedo. Sentíamos que tocabamos el cielo desde nuestro puesto.
el dia fue muy bueno un poco de aire de vez en cuando en sentido de la mancha que se cazaba. Por lo cual hacía poco previsible que nos entrara caza, a no ser que viniese apretada por los perros.
A parte de alguna cierva y un bareto que nos paso por el puesto contoneándose y sabiendo que la fiesta no iba con ellos, con la ciervas sí pero al ser joven, se respetan al menos por mi parte y no se tiran, ya que es fácil que sea un macho excepcional en unos años.
Pues cuando ya daba por concluida la cacería, cosa que solemos hacer equivocadamente muchas veces.
la ladra de dos podencos y las voces de un perrero "ahi, ahi vaaaaa" es cuando el puesto de al lado concretamente el del postor, tuvo su oportunidad.

Os relato el lance, observando la cornamenta venir entre jaras, por la ladera en horizontal, aproximándose al puesto del postor, pues fue cuando de un arranque saltó un venado la calle y apuntado al venado el montero arreo el tiro, apretando la res a correr, yo que estaba siguiendo la escena desde mi visor, al entrar la res en el monte y viendo que no había peligro con el tiro, ya acabando la calle el venado, apreté un tiro de gracia, por lo cual el montero agradeció, la manera de proceder de su compañero de armada que era yo mismo.
pues vi que la res iba muy viva, cuando tiro el compañero y eso me hizo dudar de que cayese muy cerca abatida. Intentando dejarla muerta en la calle entrando en el monte. Cosa que no conseguí. aunque la res dio señales de entrar en el monte y pararse, ya que un perro nos delató con su ladra, que  ahí mismo a unos 10 metros se había quedado.

Pues la duda nos causó impresión de saber realmente quien le había dado, o si los dos le habíamos alcanzado.
     Fue entonces cuando un compañero que había en el puesto, con el postor el montero que ejecutó el primer tiro, decidió pidiendo permiso acercarse al venado, comprobando de que su compañero había abatido el animal, que solo tenía un tiro, de entrada de derecha a izquierda, el cual yo afirme que era muy posible, ya que el tiro a 15 metros y yo a 60 metros.

Pues cuando acabó la cacería me acerque a comprobar los hechos y cual me fue mi sorpresa que el tiro que sentenció la vida de este animal en la foto era de entrada de izquierda y salida de trayectoria cruzada y salida perfecta acabando rápido con la vida del animal. Es de agradecer encontrar a monteros que valoran rápido la escena y la res para no ponerse rápidamente en la situación que en muchas monterías se produce.
   Esta situación es muy desagradable cuando nadie reconoce que ha fallado, el cual este postor rápido dio por concluida la conversación apretandome la mano y diciendo la res es suya fue un error mio.

gracias Agustín gente así hace falta en el campo.

Podéis ver como deje pasar una cierva y me deleite con su gracioso salto.


                                                                                                      by José Antonio Rodríguez García.

sábado, 31 de octubre de 2015

El ¿ Por que? analizar los tiros en Montería antes y después.

                                                     
Bueno pues después de mi experiencia, en monterías de ya nada menos que 22 años, cuanto tiempo de la primera y no me he olvidado, por más tiempo que pase, y viendo los errores que he cometido, me gustaría analizar aquí las causas, para que en tanto las menos veces posibles, ustedes no las cometan.


  • El Antes.

Es algo  muy importante no disparar hasta ver claramente y verificar la pieza a la que se va a tirar. Ya que es muy común tirar a animales que después del lance, nos damos cuenta de que no era el animal que pensamos que íbamos a tirar y el que estamos legalmente autorizados a hacerlo.

    Esto ocurre mucho en tiros a cervunos, a consecuencia, cuando sentimos una res llegar a nuestro puesto, casi siempre estamos dispuesto a tirar de gatillo antes de ver si realmente es una pieza a abatir, como un venado, o una cierva si está permitida. Ya que de otra manera pensamos que se nos marchara si no tiramos en el filo del monte.  Y para nada la realidad es así ya que tendremos tiempo suficiente de analizar, si es un animal autorizado a cazar.

   Hay siempre unos segundos en los que la pieza nos dice si es un venado de grandes dimensiones, si es un animal joven como un "Bareto u Horquillón" o si es una cierva.

IMAGENES DE LOS TRES REFERIDOS.




                                          BARETO ANIMAL DE 1 A 2 AÑOS

                             

                                           HORQUILLON ANIMAL DE 2 AÑOS
                                                 
                           
                                                    CIERVA
     


  • El momento del disparo.                        

 Casi siempre que estamos en puestos, donde no nos deja ver al animal que va a ponerse a tiro, se oye perfectamente como viene rompiendo monte, un venado que ya apunta maneras.

 Si no oímos esto es muy probable que sea un Bareto, Horquillon  o una cierva. Es difícil parar las pulsaciones y la taquipnea que produce al cazador este momento álgido de la cacería.

Pero debemos de relajarnos y actuar serenos ante el lance a culminar.Y hacer que un trozo de cobre haga doblar las patas a un maravilloso animal a tu lado.

                                                   


Saldra como una exhalación pero, esto es lo que buscan los cazadores estas sensaciones, estos momentos únicos

                                     

hay que asegurar la pieza y disparar un poco adelantado para que el tiro este bien colocado, en la zona que acabara con rápidamente con su vida o al menos no se alejara mucho.

  •      La zona del impacto.

Es muy importante no perder la referencia de donde se ha disparado al animal, para poder más tarde analizar el tiro, si no es abatido el animal en la misma calle o cortafuego . Cualquier señal que por pequeña que parezca, nos pueda parecer insignificante puede ser indicio de lo herido y grave que va el animal que acabamos de tiras. 

                                                                  Zona de impacto o anchuss


Es muy importante localizar algún trozo de carne hueso en el anchuss, si localizamos sangre en la zona de tiro hay que rastrear bien incluso hasta 5 o 6 metros de distancia, pelo, trozos de huesos o carne. Ya que la bala desplaza a varios metros restos del animal.

  •  El Pisteo o rastreo de la pieza herida.
Explorar minuciosamente  la entrada de un animal que se ha tirado,  es casi tan importante como localizar el anchuss ya que a veces perderemos la referencia del disparo y aun habiendo indicios no los localizamos, sin embargo es más fácil encontrar sangre en la entrada del animal al monte, ya que solemos coger mejor la referencia.


                                                     Segunda muestras de sangre
                                                     el animal va herido.
Si localizamos sangre en la entrada al monte. Ahora toca algo bastante difícil encontrar la ruta del animal, cosa bastante complicada, si es encima una zona emboscada y complicada de andar.

          A veces incluso no dejan más sangre debido como se ven en la imagen inferior, al ser un tiro de muerte pero algo superior. La hemorragia se produce en el animal por dentro y no suele echar mas sangre hasta pasado unos minutos, bien por la boca, o bien al acostarse el animal en el monte. Por lo que nos sera bastante dificil encontrar el rastro seguido.



                                                 zona del impacto de la bala en el venado.



  • El asistente o fiel ayudante.

Entonces es cuando entra en juego un buen amigo y aliado, un profesional del aroma de monte, del olor que desprenden las piezas de caza para lo que has sido entrenados y genéticamente escogidos.




                                       

                                            "Linda" sabuesa de baviera.


Poner a los perros en el sitio es muy importante, sobre todo ver la reacción que tienen en la zona de impacto, si está muy contaminada. Lo mejor es dejar al perro que él mismo indique la zona de fuga del animal, ya que acertaran casi en un 90% de las veces. Incluso nos sorprenderá darnos cuenta de lo equivocados que estábamos.


Los errores que no se deber cometer.

Hacer caso omiso a las indicaciones de posibles ojeadores, realeros o compañeros de puestos continuos, a veces nos será útil y en otras nos equivocaremos. por eso es importante determinar lo que hemos visto y los indicios encontrados, por nosotros mismos.

  • El final del lance.

                           




Este es el momento de más satisfacción, cuando tu fiel amigo y aliado da con el premio, que antes habían dejado escapar, que sin embargo el no le da tregua encontrandolo.

PRECIOSO VENADO CAZADO EN ABIERTO Y ENCONTRADO POR LINDA. GRACIAS A ELLA HOY PODEMOS SALIR EN LA FOTO CERCA DE EL.

viernes, 21 de agosto de 2015

RECECHO DE VENADO EN LA RESERVA DE CIJARA


Todas las noches que me toca madrugar para empezar el día cazando es una noche en vela, da igual lo cansado o lo lejos que vaya de viaje, siempre la misma historia,  "me voy a dormir pronto para descansar, que mañana el día es duro" .
              Pues nada, que no se que tiene esto de la caza, que yo diría que es hermana de la cafeína, por que se asocia muy bien sus resultados, son similares, insomnio, nerviosismo, excitación.


 A las 3 de la mañana suena el reloj, para nada ya estoy vistiéndome, sin mas dilaciones cojo un bocado medio café y salgo como un rayo hacia el coche parece que  va desaparecer el campo si no llego a mi hora que sensación...... Hoy llevo compañía, la de mi tío, un no cazador, que vive la caza como el mas grande de los cazadores, se desvive por salir de caza y disfrutarla como el mejor cazador. Unos días antes de ir a cazar, a la reserva, me puse en contacto con los guardas, es triste pensar que a los mismos guardas se les quita las ganas de hacer su trabajo, cuando la gente que les acompaña desprestigia a los animales, delante de sus narices y sintiéndose responsables muchas veces de defraudar al mismo cazador. Me contaba que si tenia claro que no venia a cazar un venado medalla sino un " clase B" un venado selectivo, no bien formado que no podría superar los 149 puntos. " Las personas que vienen, no entienden como pueden ver tan buenos venados y solo poder tirar a un selectivo", cosa imprescindible para la buena gestión de una reserva, pues bien me comentaba todo esto por que el ultimo permiso el afortunado, no quiso utilizar el permiso diciendo que el tenia mejores trofeos que los que le obligaban a cazar. Algo insólito, ya que las bases están muy bien puestas antes de los sorteos, no entiendo por que hay gente , que niega el permiso a gente que si quiere cazar con respeto a las normas, que sean impuesto.


                          Los mas importante es que al llegar a la zona de caza después de las presentaciones, mis sentidos se vieron abrumados ante tanta belleza y tal alegría a la vista, con tanta riqueza cinegética en la zona, no seria difícil encontrar un animal que de las características del permiso, para mi perfecto, ya que la compañía tenia bastante experiencia en la empresa que estábamos llevando a cabo.